سويسرول بالتمر

الوصف: المقادير:

5 بيض
كوب وربع دقيق
كوب سكر بودرة
معلقة فانيليا
معلقة صغيرة بيكنج بودر

الحشو :

تمر مطحون
و3ملاعق زبادي
وملعقتين حليب بودره
وجوز هند حسب الرغبة

طريقة التحضير :

1-نضع البيض فى وعاء كبيرة ويضرب بالمضرب حتى يغلظ قوامة , ثم يضاف السكر ويستمر فى الضرب حتى يصير الخليط متماسكا ثم تضاف الفانيليا بعد ذلك.

2-ينخل الدقيق والبيكنج بودر ثم يضاف للخليط السابق تدريجيا

3-ندهن الصينيه بزيت ونرش عليه الطحين ونضع الخليط السابق في الفرن 180درجة الحراره

ملاحظه:

تشغيل الفرن الوقت 10إلى 15 دقيقة ثم يقلب على ورق قصدير وتوضع الحشوه ويلف بسرعه قبل أن يبرد مع غلق جوانب القصدير ثم نضعه في الفريزر لمدة ساعه وبعد ان تخرج تقطع

ملاحظة ممكن ان تكون الحشوه حسب الرغبه ... مربى او شوكولا او كريمه
وصحتين وعافيه